طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالبنجر | فيديو

تبحث المرأة المصرية عن طرق مختلفة في عمل السلطات المتنوعة لأسرتها بجانب الاهتمام بالمأكولات التي ترفع قدرة الجهاز المناعي لحماية الجسم من الفيروسات خاصة في وقت الصيام ويقدم الشيف حسن عبر برنامجه “أكلات وتكات” المذاع على قناة الحياة طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالبنجر .

المقادير :

طريقة عمل طاجن البامية بالموزة الضانى | فيديو

 بابا غنوج

واحدة بنجر مبشور 

معلقة ثوم مهروس 

ربع كوب طحينة 

خل عصير ليمون

ربع كوب زبادي

معلقتين زيت زيتون

كزبرة خضراء

ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير:

يهرس الباذنجان مع البنجر ثم تخلط الطحينة والزبادى والماء والملح والفلفل وعصير الليمون والخل والثوم يضاف الخليط للباذنجان ويقلب ويضاف الزيت على الوجه وتقدم .