طريقة تحضير الخشاف بشكل صحى وخطوات بسيطة

الخشاف من الأطباق التى يفطر عليها الصائم فى شهر رمضان المبارك ، ليروى عطشه ويمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة، وعادة تقدم ربات البيوت الخشاف بنسبة عالية من السكر، ما يضر بالصحة ويسد الشهية ويسبب عسر الهضم.

وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل الخشاف الصحى بخطوات بسيطة.

أسهل طريقة لعمل الخشاف

المكونات:-

بلح

قراصيا

مشمشية

تين مجفف

قمر الدين

جوز هند ومكسرات “اختيارى حسب الرغبة”

2 ملعقة عسل نحل

طريقة عمل الخشاف الصحى:-

- نقطع الفاكهة المجففة قطع صغيرة وقمر الدين وننقعهم فى الماء الفاتر، وهذه الخطوة تتم مبكرا أى فى وقت الظهيرة حتى تتجانس المكونات ويذوب قمر الدين.

- نضع المكونات فى الثلاجة ونخرجها قبل وقت الإفطار بوقت قصير

- نقلب المكونات جيدا ثم نضيف عسل النحل ونقلب، والعسل هنا قليل لأن الفاكهة وقمر الدين بهم سكر طبيعى فلا حاجة للمزيد من السكر ويمكن الإستغناء عن العسل حسب الرغبة.

- نصب الخشاف فى أطباق التقديم ويقدم على الإفطار.