في زمن الكورونا.. أهالي الدقهلية يحتفلون بشم النسيم بالفطير | فيديو وصور
أيام قليلة تفصلنا عن الاحتفال بشم النسيم ضمن الاحتفال بأعياد الربيع وتشهد محافظة الدقهلية استعدادا كبيرا للاحتفال الذي يختلف هذا العام عن الأعوام الماضية في ظل الكورونا.
وأطلق المواطنون بالدقهلية على شم النسيم واحتفالاته "شم النسيم في زمن الكورونا هناكل فطير وفسيخ ومش هنتجمع".
عادة ومش هنقطعها.. مواطنون يواجهون كورونا بـ"الكمامات" لشراء الفسيخ بنبروة | فيديو
ومن مظاهر الاحتفال بشم النسيم تجهيز الفطير والفسيخ والرنجة والبيض كوجبة أساسية في الاحتفالات، وانتعشت صناعة الفطير داخل المخابز على مستوى محافظة الدقهلية.
ورصدت "فيتو" إقبال المواطنين على صناعة الفطير في زمن الكورونا متخذين كافة الإجراءات الاحترازية من ارتداء الكمامة والجوانتيات، خشية انتقال الفيروس.
وقالت نعمات محمد السيد 45 سنة من أبناء الدقهلية: “مفيش شم نسيم من غير فطير عادة اعتدنا عليها وبنجهزه لبناتنا المتزوجين كل عام”.
وأكدت نعمات أن الكورونا لم تغير شيئا سوى عدم التجمع ونحرص على الإجراءات الاحترازية وتعليمات الصحة للتصدي للوباء العالمي كوفيد 19.
ومن جانبه أكد محمد جمال إبراهيم خباز أبا عن جد تعلم مهنة الفطاطري وتوارثها من والده، إقبال المواطنين على صنع الفطير تزامنا مع شم النسيم.
وقال إبراهيم أن صناعة الفطير تبدأ بالدقيق والمياه والملح والسكر، يتم خلطهم جميعا وتقطيعهم إلى قطع وتترك نصف ساعة تقريبا ثم يتم فرد كل قطعة وإعادة ضمها لبعضها البعض قطعة واحدة تسمى بالشلتتة وتترك 10 دقائق وتفرد في الصاج، تم تدخل الفرن .
وأوضح إبراهيم أنه اتخذ كافة الإجراءات الاحترازية من ارتداء الكمامة ولبس الجوانتي حفاظا على صحته وصحة المواطنين لمنع نقل أي عدوى في زمن الكورونا.
ومن جانبه قرر الدكتور أيمن مختار محافظ الدقهلية غلق جميع الحدائق والمتنزهات العامة ومنع كافة أشكال تجمعات المواطنين حرصا على الصحة العامة ومنع كافة أشكال تجمعات المواطنين خلال الاحتفال بأعياد شم النسيم في الأماكن العامة وداخل الأراضي الزراعية.
وأكد مختار على ضرورة ارتداء جميع عمال النظافة لكمامات وجوانتيات واستخدام المطهرات لمنع انتشار فيروس كورونا حماية لهم وللمواطنين، كما وجه باستمرار غلق جميع بوابات مدينة جمصه وتقسيم 15 مايو والشيخ زايد ومدينة المنصورة الجديدة وغلق جميع الشواطئ أمام المصطافين خلال شم النسيم .
ووجه محافظ الدقهلية، بتكثيف الحملات والخدمات الأمنية على بوابات وشواطئ المدينة، تفعيلاً للقرار المتخذ بغلق منطقة وشواطئ المدينة، لحين صدور إشعار آخر، وكذا منع دخول غير المقيمين بها.
وأشار محافظ الدقهلية إلى أن تلك الإجراءات للحد من التجمعات والتى تعد ضمن التدابير الوقائية لمواجهة انتشار فيروس كورونا،وناشد مجددا جموع المواطنين بالالتزام بالمنازل خلال تلك الفترة واتباع جميع التعليمات والارشادات الإحترازية والوقائية وفقاً لتوصيات وزارة الصحة المصرية وقرارات مجلس الوزراء.
