تجارية القاهرة تكشف حجم الاستهلاك اليومي من الدواجن فى رمضان

كشفت شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية عن الاستهلاك اليومى من الطيور فى بداية شهر رمضان المقبل.

وأوضح الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، على أن الاستهلاك اليومى من الطيور فى أوائل الشهر وخلال العشرة أيام الاولى تبلغ نحو 4 ملايين طائر تقريبا.

وأشار"رئيس الشعبة" فى تصريحات خاصة، الاستهلاك من الدواجن يرتفع والطيور بشكل عام فى بداية فترة الصيام، وخاصة خلال الأيام العشرة الاولى ثم يأخذ فى التراجع إلى مستويات اقل من التى كانت موجودة فى بداية الشهر.  

ويقدر إنتاج مصر من الدواجن  بمليار و300 مليون دجاجة سنويا، وحين يتم تقسيمها علي 100 مليون عدد سكان مصر، يصبح الناتج 12.5 نصيب الفرد سنويا من الدواجن ، فيما يبلغ إنتاجنا من البيض يبلغ 12 مليار بيضة سنويا، ليصل نصيب الفرد من البيض إلى 105 بيضات سنويا.