"داش دايت" أفضل نظام غذائي لمريض الضغط المرتفع

أكدت الدكتورة مرام أبو سبيع أخصائية الباطنة والتغذية العلاجية أن نظام الداش دايت هو أفضل نظام غذائي يمكن أن يتبعه مريض الضغط لوقف ارتفاع ضغط الدم، والذي نزيد فيه الخضروات والفواكه بأنواعها 4-5 حصص من الخضروات و4-5 من الفواكه يوميا (الحصة تساوي تقريبا كوب من الخضروات أو ثمرة متوسطة).

وأضافت “أبو سبيع” أنه يتم في هذا النظام إعطاء اهتمام بالحبوب الكاملة مثل القمح والأرز البني والبقوليات والعدس والحمص والفول والفاصوليا من 6-8 حصص يوميا (الحصة تقريبا نصف كوب أو شريحة خبز)، ويفضل أن يتم تناول منتجات الألبان خالية الدسم أو قليلة الدسم والابتعاد تماما عن القشطة والكريمة والاهتمام بالزبادي والجبن منخفضة الدسم والملح من 2-3 حصص يوميا (الحصه كوب من اللبن أو 200 جم من الزبادي أو 100 جم جبنة).

حمية «داش دايت» لخسارة الوزن بطريقة آمنة

وبالنسبة للحوم أشارت أخصائية التغذية العلاجية إلى الابتعاد قدر الإمكان عن اللحوم الحمراء وأن نتجه للأسماك والدجاج المطبوخة بأي طريقة صحية ما عدا القلي والتحمير ونحسب كمية البروتين المناسبة للوزن الخاص بنا، مشددة على أهمية الابتعاد عن اللحوم المصنعة والمعلبة مثل السوسيس والبرجر والتونة ومحاولة تناول اللحوم الطازجة بدلا منها.

وأكدت أبو سبيع على أهمية البذور مثل اللب السوري وبذور الكتان والمكسرات بأنواعها حيث يمكن أن نأخد منها يوميا ملء فنجان قهوة، وبالنسبة للحلويات والمخبوزات يتم تجنبها قدر الإمكان أو نتناول كمية بسيطة ويفضل أن تكون مصنوعة في البيت بدهون نباتية وأفضلهم زيت الزيتون، كما يمكن أن تكون ملعقة مربى أو عسل 4-5 مرات أسبوعيا، مضيفة أنه يتم تجنب السكر والملح، ويفضل استخدام الملح قليل الصوديوم.

وشددت أخصائية التغذية العلاجية على أهمية الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والماغنسيوم مثل البطاطا والبطاطس، الفواكه المجففة، الموز، اللوز واللب السوري، القرع، الأفوكادو، الشكولاتة أو الكاكاو الخام، المشمش، الكنتالوب، والبرتقال والطماطم والسبانخ، لافتة إلى أن هذا النظام يناسب شخصا يحتاج إلى ٢٠٠٠ سعر حرارية وإذا كان الشخص وزنه زائدا ويحاول تقليل الوزن فالكميات ستكون مختلفة.