طريقة عمل السينابون للمدارس بدل السندوتشات

السينابون واحدة من أشهر المعجنات المحببة للجميع خاصة الأطفال ويرجع أصلها إلى البلاد السويسرية لكن تحتار الكثير من الأمهات في طريقة عمل السينابون.

طريقة عمل السينابون

طريقة عمل السينابون تعتمد على القرفة والسكر البني والزبدة ولذلك فهي تسمى ”لفائف القرفة ”، ويتميز السينابون رول بشكله الرائع الذي يعطى له شكل مميز ومعروف ويتميز بتنوع اشكال الصوصات الي توضع عليه.

ومع انطلاق الترم الثاني من العام الدراسي، يمل الكثير من الأطفال من تكرار السندوتشات، ولذا فإن السينابون حل عملي ولذيد للأطفال، بديلا للسندوتشات. 

أسهل طريقة لعمل البط

المقادير

• 4 أكواب دقيق
• 2 ملعقة خميرة
• 1 كوب حليب
• 1/4 كوب سكر
• 1/4 كوب زبدة
• 1 بيضة
• سكر (للحشو)
• قرفة ناعمة (للحشو)

  طريقة عمل السينابون

  • في بولة، قومي بخلط كوب وربع من الدقيق مع الخميرة.

  • في إناء على النار، امزجي الحليب والسكر والزبدة وقلبيهم جيدًا حتى تذوب الزبدة، ثم قومي بإغلاق النار قبل الغليان.

  • أضيفي مزيج الحليب على خليط الدقيق والخميرة، واخلطي المكونات معا جيدًا.

  • ثم بعد ذلك، أضيفي البيضة على الخليط ثم ما تبقى من الدقيق واخلطيهم حتى تتشكل عجينة لمدة 8 دقائق.

  • ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة.

  • غطّي الوعاء واتركي العجينة لحوالى ساعة ليتضاعف حجمها وتتخمر.

  • للشحو: في وعاء متوسط الحجم، اخلطي السكر والقرفة معًا لتكون جاهزة للشحو.

  • إفردي العجينة بإستخدام النشابة ثم إدهنيها بالزبدة ثم إفردي على العجينة خليط السكر والقرفة.

  • لفي العجينة جيداً على الحشوة بشكل مستطيل لتتحول لشكل الإسطوانة.

  • قطعي العجينة إلى لفائف دائرية ثم ضعيها في صينية فرن.

  • غطي الصينية وضعي اللفائف جانباً في مكان دافئ لحوالى 30 دقيقة.

  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.

  • أخرجي الصينية من الفرن ثم زينيها من الوجه بالسكر البودرة أو الصوص المفضل لديك ولأطفالك.