طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري
طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري .. الارز البسمتي من الأطباق الرئيسية التي لا تخلو منها أي مائدة في العزومات، كما أنه يستخدم بعدة طرق فمنه الأرز البسمتي الأبيض، والأرز البسمتي الأصفر، والأرز البسمتي الحار، لذا نقدم لك اليوم طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري.
طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري
المكونات: كوبان من أرز بسمتي، ملعقتان كبيرتان من الزبدة، ملح حسب الذوق، ملعقتان كبيرتان من الكاري، رشة من القرفة، رشة بصل بودر.
اقرأ أيضا: طريقة عمل الارز البسمتى بنكهة الشيش طاووق من مطبخ آسيا
طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري
- اغسلي الأرز جيداً، ثم ضعيه في مصفاة.
- ضعي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الأرز وقلّبيه إلى أن يتغير لونه قليلاً.
- أضيفي أربعة أكواب من الماء المغلي؛ فلكل كوب من أرز البسمتي تحتاجين إلى كوبين من الماء.
- أضيفي الملح، والكاري، والقرفة والبصل البودر وبعد أن يغلي الأرز خففي النار، وغطّي القدر.
- اتركيه إلى أن يَنضج، ثم قدّمي الأرز بالكاري إلى جانب الدجاج المُحمّر والسلطات.
