الأطفال البريطانيون يعتقدون أن النباتات مصدر "الجبنة"

قالت مؤسسة التغذية البريطانية: إن الغالبية العظمى من الأطفال البريطانيين في المرحلة الابتدائية، يعتقدون أن النباتات هي المصدر الرئيسى للحصول على الجبنة، فضلا عن عدم تناولهم لما يكفيهم من احتياجاتهم من الخضراوات والفاكهة المهمة والغنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى اعتقادهم بأنه يتم صنع أصابع الأسماك من الدواجن.

وتأتى هذة النتائج التي تم التوصل في أعقاب أوسع مسح أجرته "مؤسسة التغذية البريطانية" والذي شمل أكثر من 27,500 ألف طفل بريطانى في المرحلة الابتدائية ليصبح المسح الأوسع من نوعه الذي يجرى في هذا الصدد.

وشارك أكثر من 3 آلاف طفل في المرحلة الابتدائية "أسبوع الأكل الصحى"الذي أطلقته المؤسسة البريطانية لتكريس تعليم أكثر من 1.2 مليون طفل في جميع أنحاءالعالم أهم المصادر التى يأتى منها الطعام وآلية تصنيعه بالإضافة إلى أهمية تناول الطعام الصحى.

وأوضح "روى البلام"، المدير التنفيذى لبرنامج التعليم في"مؤسسة التغذية البريطانية"، أن المدارس في جميع أنحاء المملكة البريطانية تتطلب إطارا والتوجيه للأغذية السليمة ودعم احتياجاتها من توفير البرامج الفعالة والناجحة لتوعية الأطفال بأهمية الحرص على تناول الأطعمة الصحية في الوقت الذي تضاعفت فيه معدلات البدانة بين الأطفال البريطانيين حيث باتت تفتك بصحتهم بعد أن أصبحوا فريسة لها.

وأشارت نتائج البحث إلى أن نحو 64 % فقط من الأشخاص في المرحلة العمرية ما بين الخامسة والثامنة من العمر ونحو 45 % من الأشخاص في المرحلة العمرية ما بين الثامنة إلى الحادية عشرة نجحوا في تحقيق توازن غذائى في حياتهم اليومية عن طريق الانتظام في اتباع نظام غذائى صحى، وهو ما يعنى تعدد مصادر الغذاء في هذا النظام بالإضافة إلى الإكثار من تناول الخضراوات والفاكهة.

وكشفت البيانات عن أنه على الرغم من أن 77 % من إجمالي الأطفال في المرحلة الابتدائية ونحو88 % من الطلاب في المرحلة الثانوية يعلمون أنه يتحتم عليهم تناول خمس حصص من الخضراوات والفاكهة يوميا، إلا أن 67 % من الأطفال في المرحلة الابتدائية نحو81 % من المراهقين في المرحلة الثانوية يوفون بهذه الضوابط.