طريقة تخزين البسلة
يعد تخزين الخضراوات من الأمور المهمة التي تقوم بها المرأة العاملة او ربات البيوت توفيرا للوقت والجهد وايضا لضمان توافر أنواع الخضروات المختلفة طوال السنة، لذا نقدم لك اليوم طريقة تخزين البسلة التي ستوفر عليك الكثير من الوقت في عزائم الضيوف في شهر رمضان المقبل.
طريقة تخزين البسلة نبدأ أولا بتقشير البسلة وتنظيفها وغسلها جيدا ثم في حلة مملوءة ماء يغلي علي النار، نجعل البسلة تغلي لمدة 5 دقائق فقط حتي يتغير لونها للون الأخضر الزاهي الجميل ثم تصفي البسلة وتوضع في ماء مثلج حتي نوقف عملية الطهو.
اقرأ أيضا: طرق تفريز وتخزين الخضراوات الشتوية لعام كامل
تقسم في اكياس ثلاجة علي حسب الاحتياج وتغلق جيداً و حفظ في الفريزر لمدة من 4 إلى 6 شهور.
تطبخ البسلة مجمدة دون إذابة فتوضع في الصلصة للطبخ أو تذاب لاستخدامها في الحشوات المختلفة.
