طريقة عمل الكبدة البلدي من بسمة السباعي
طريقة عمل الكبدة البلدى.. الكبدة البلدى أكلة لذيذة يعشقها المصريون لمذاقها الشهى، وقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوى الكبدة على العناصر اللازمة للجسم، وتحرص ربات البيوت على تحضيرها بالطرق الأصلية لإسعاد أفراد الأسرة.
طريقة عمل الكبده البلدى
وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل الكبدة البلدى.
المكونات:
نصف كيلو شرائح كبد بلدى
2 حبة بصل شرائح
2 ثمرة فلفل ألوان شرائح
2 فص ثوم
عصير ليمونة
ملح
فلفل
كمون
بهارات
زعتر
طريقة عمل الكبده البلدى:
- تتبل الكبدة بالملح والفلفل والزعتر والبهارات، وتشوح على النار فى ملعقتين زيت حتى يصبح لونها ذهبيا.
- نضيف الفلفل والبصل الشرائح ونقلب حتى تنضج وأخيرًا نضيف عصير الليمون.
