طريقة عمل الكوكيز من مطبخ بسمة السباعى

طريقة عمل الكوكيز .. الكوكيز من أنواع البسكويت اللذيذة التى تقدم مع قطع الشيكولاتة، وهىمن الحلوى المفضلة لدى الصغار، ويسهل تحضيرها فى المنزل، وهو المر الذى تفضله الأمهات لضمان سلامة الصغار.

طريقة عمل الكوكيز

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل كوكيز بالشيكولاتة

طريقة عمل كعك العيد من الشيف عظيمة

المكونات:-

كوب دقيق بيضة ثمن كيلو زبد نصف كوب سكر فانيليا ربع ملعقة صغيرة ملح كوب إلا ربع شيكولاتة شيبس

طريقة عمل الكوكيز:

1- توضع الزبد في المضرب الكهربي على سرعة بطيئة حتى تذوب.

2- نضيف عليها السكر الأبيض ونضربهم معا حتى يصبح الخليط مثل الكريمة.

3- نضيف البيضة على الخليط ومعها الفانيليا والملح ونضرب جيدا، ثم نضيف إليهم ضيفي عليهم الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات معا جيدا.

4- ثم نضيف قطع الشيكولاتة ونقلب المكونات جيدا بواسطة ملعة أو باليد.

5- نحضر صينية كبيرة ونضع عليها ورق زبد، ونقسّم العجين على شكل كرات صغيرة ونرصها على الصينية.

6- ندخّل الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180، ونتركها لمدة من 8 : 10 دقائق، ثم نخرج الكوكيز ونتركه يبرد ويقدم بعدها.