طريقة تتبيل الشيش طاووق من بسمة السباعى

طريقة تتبيل الشيش طاووق .. الشيش طاووق من مشتقات لحم الدجاج، الذى يقدم دائما مشوى، وهو طيب المذاق، يعشقه الكبار والصغار، وبعد أن كان تقديمه مقتصر على المطاعم فقط، أصبح من السهل على ربات البيوت تحضيره فى المنزل.

طريقة تتبيل الشيش طاووق..أسهل طرق التتبيلة

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة تتبيل الشيش طاووق.

وصفة دجاج كنتاكى من الشيف سارة

المكونات:-

علبة زبادى ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2 ملعقة مستردة ملعقة صغيرة بصل ناعم عصير 2 ليمونة 3 ملاعق زيت ملعقة صغيرة من كلا من ثوم وبصل بودر قليل من الزنجبيل والحبهان والروزماري والبابريكا ملح وفلفل

طريقة تتبيل الشيش طاووق:-

نحضر جميع مكونات التتبيلة، ونضعها فى بولة عميقة، وننقع بها الشيش طاووق، ونتركه بالثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم نرصه فى الأعواد الخشبية مع البصل والفلفل والطماطم المقطعة بالتبادل، ثم نشويه فى الفرن أو على الجريل، وبعد نضجه نضع معه فىطبق صغير فحمه مشتعلة ونطفئها بالزبد، ونغطيها مع الشيش طاووق لمدة ربع ساعة على الأقل، ثم يقدم بعدها.