طريقة عمل صلصة الكشرى من الشيف سناء

طريقة عمل صلصة الكشرى ..الكشرى المصرى من الأكلات الشعبية الشهيرة التى يعشقها الكبار والصغار فى مصر، وليخرج الكشرى بأحلى مذاق، يجب أن تكون صلصة الكشرى والدقة مقدمة بالطريقة الأصلية التى تتقنها بعض ربات البيوت فى مصر.

طريقة عمل صلصة الكشرى

وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل صلصة الكشرى.

طريقة عمل الكشرى المصرى من الشيف عظيمة

المكونات:-

نصف كيلو عصير طماطم

2 بصلة كبيرة مفرومة 

ملعقة صغيرة سكر

رشة ملح وفلفل

ملعقة كبيرة معجون طماطم

3 ملاعق كبيرة زيت

طريقة عمل صلصة الكشرى:-

نحضر حلة على النار، ونضع بها الزيت ونشوح معه البصل جيدا حتى يبدأ لونه فى الاحمرار، ثم نصب عليه عصير الطماطم، ونقلب جيدا، وننتظر حتى الغليان، ثم نضيف الصلصة والملح والتوابل ولسكر، ونغطيها، ونتركها على نار هادة حتى تتسبك، ثم نرفعهامن على النار، وتقدم بجانب الكشرى.