طريقة عمل عجة الخضروات من بسمة السباعي

طريقة عمل العجة.. صينية العجة، أكلة مصرية واقتصادية، تتمتع بمذاق شهي يعشقه الكبار والصغار، حيث تقدم مع الخبز الساخن واللفت أو أي نوع آخر للمخلل، وهي أكلة شتوية ومغذية، وتحرص ربات البيوت دائما على تحضيرها لفوائدها العظيمة، حيث يمكن تحضيرها بطرق مختلفة وبأي نوع من الخضروات.

طريقة عمل العجة..أسهل طريقة لتحضيرها

وتقدم بسمة السباعي، طريقة عمل عجة الخضروات.

طريقة عمل الكفتة

المكونات:-

ثمرة كوسة كبيرة. 

5 ثمرات جزر متوسطة الحجم.

2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم. 

2 ثمرة بصل متوسط الحجم.

5 حبات بيضات. 

بقسماط مطحون. 

ملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب.

طريقة عمل العجة..

- تبشر كل الخضروات بالمبشرة لعمل عجة الخضار في الجزء الخشن من المبشرة. 

- يوضع في الحلة زيت و نضع كل الخضروات. 

- تقلب الخضروات ونضيف الملح والفلفل ونترك الخضروات على نار هادئة حتى تنضج. 

- بعد ذلك نرفع الخضروات من على النار ونتركها حتى تهدأ حرارتها. 

- نخفق البيض مع رشة ملح وفلفل ويضاف فوق الخضروات ونقلب

- نحضر وعاء بايركس و ندهن بالسمن و نرش عليه بقسماط وعلى كل جوانب الوعاء. 

- ثم نضع الخضروات مع البيض في الوعاء. 

- ثم يوضع في الفرن حتى تنضج صينية عجة الخضروات وتقدم بعدها.