طريقة عمل اللانشون في البيت من مطبخ الشيف ريمو بأقل التكاليف

طريقة عمل اللانشون .. اللحوم المصنعة من لانشون وبسطرمة وسوسيس، من الأطعمة التي يعشقها الأطفال الصغار، وتخشاها الأمهات، نتيجة تحذيرات الأطباء وخبراء التغذية، من أضرارها على الصحة؛ لما تحتوي عليه من مواد حافظة وألوان صناعية، إلى جانب سوء تصنيع الكثير من الأنواع، ولكن أمام إالحاح الأطفال، كثيرا ما تضعف الأمهات.

وحتى لا تحرمي أطفالك من تناول اللحوم المصنعة، وبشكل خاص اللانشون، تقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل اللانشون في البيت، بأقل التكاليف، وبمكونات كلها مضمونة.

طريقة عمل صلصة البيتزا من مطبخ الشيف آسيا

المكونات :

3 قطع جبنة مثلثات

3 بيضات

3 فص ثوم

نصف حبة بنجر صغيرة مسلوقة

نصف ملعقة فلفل أسود صحيح 

4 حبات هيل (حبهان)

نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 مكعب مرقة دجاج 

طريقة عمل اللانشون:

قومي بخلط كل المكونات مع بعضها في الخلاط، وسيكون لديكِ خليطا سائلا أحمر اللون بفعل البنجر.

أحضري كيس بلاستك حراري (متوافر في السوبر ماركت)، وصبي فيه الخليط، ولفيه على شكل أسطوانة، وأغلقيه جيدا.

قومي بلف الكيس الحراري بورق فويل على أن تحافظي على الشكل الأسطوانى، وضعيه في قالب مستطيل ملئ بالماء المغلي على النار لمدة نصف ساعة.

اتركي أسطوانة اللانشون تبرد، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة يوم كامل، ثم انزعي الكيس الحراري، وابدئي في تقطيها، وسيكون لديكي ألذ وأصح لانشون.