طريقة عمل تشيز كيك الفراولة

طريقة عمل تشيز كيك بارد.. التشيز كيك من أنواع الكيك البسيطة التى لها شكل جذاب ومذاق غنى ومميز، وكانت تقدم فى محال الحلوى، إلا أن ربات البيوت أتقنت تحضيرها فى المنزل، نظرا لسهولة تقديمها وتوافر مكوناتها، ويعشقها الكبار والصغار، خاصة أنه يمكن تقديمها بنكهات مختلفة.

طريقة عمل تشيز كيك بارد..أسهل طريقة لتحضيرها

وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل تشيز كيك الفراولة.

طريقة عمل كيك البطاطس (فيديو)

المكونات:

الطبقة الأولى:

بسكويت سادة

زبد

الطبقة الثانية:

8 مكعبات جبن مطبوخ

كوب كريمة حلوى

كوب كريمة خفق

كيس جيلى فراولة بودر أو 2 ملعقة جيلاتين مذابة فى القليل من الماء

كوب زبادى سادة

الطبقة الثالثة:

صوص فراولة

للتزيين

قطع فراولة طازجة

طريقة عمل تشيز كيك بارد:

- نحضر الكبة ونضع بها كمية البسكويت المناسبة لحجم الصينية، ونفرم البسكويت جيدا، ثم نضيف له الزبد المذاب ونقلب جيدا حتى نتأكد من أن البسكويت تشرب الزبد جيدا.

- نرص البسكويت فى صينية التشيز كيك التى تفتح وتغلق، ونضعها بالثلاجة، ثم نحضر طبقة الكريمة، حيث نحضر الخلاط الكهربائى، أو المضرب حسب الإمكانيات المتاحة لديك، ونضه بها الكريمة بأنواعها والزبادى والجبن وكيس الجيلى أو الجيلاتين المذاب.

- نضرب جيدا، حتى نحصل على قوام كريمى متجانس، لا يوجد به أى تكتلات، ثم نصب الخليط على طبق البسكويت فى صينية التشيز كيك، ونفردها جيدا، ثم نضعها بالثلاجة حتى تبرد قليلا، ثم نخرجها ونضيف لها صوص الفرولة، ونتركها بالثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، وعند التقديم نخرج التشيز كيك من الصينية، ونزينها بقطع الفراولة ثم تقطع وتقدم باردة.