5 معلومات عن مشروع «الغذاء للمستقبل» لتعزيز الأعمال الزراعية في الريف المصري
مشروع الغذاء للمستقبل – تعزيز الأعمال الزراعية في الريف "هو أحد المشروعات التي تنفذها غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، حيث أقامت الغرفة أول دورة تدريبية مع الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية بشـأن هذا البرنامج لبعض أعضاء الغرفة.
وسوف نتعرف على هذا البرنامج من خلال السطور التالية:
1- يهدف المشروع إلى نمو قطاع التصنيع الزراعي ورفع قدرته لتلبية متطلبات الأسواق المحلية والإقليمية والدولية، وتعزيز القدرة التنافسية للمصنعين عن طريق تطبيق وتقوية أنظمة وآليات السوق المعمول بها وربط أطراف سلسلة القيمة.
2- المشروع يهدف إلى خلق اقتصاد تنافسي شامل من خلال العمل على نمو القطاع الزراعي مع التركيز على سبل الحفاظ على الوظائف وزيادة دخل صغار المزارعين ويستمر البرنامج حتى نهاية أغسطس 2023.
3- يقوم المشروع بتقوية نظم الأسواق وتحسين قدرات المزراعين والمنتجين والجمعيات الزراعية من خلال نقل الخبرات والدعم الفني والتدريب على سبل الإنتاج عالي القيمة لعدد من المحاصيل الزراعية ولاسيما قطاع التصنيع الزراعي (الخضراوات والفواكه المصنعة / المجففه / المجمدة /... الخ) ومركزات الفاكهة والعصائر الطبيعية.
4- المجالات التي يستهدفها برنامج المنح السنوي يشمل: دعم المبادرات وسلاسل التبريد والنفايات الزراعية والحلول المبتكرة، بالإضافة إلى خلق فرص عمل لائقة وزيادة دخل صغار المزارعين وتحسين وتحفيز القيادات النسائية، كما أن مراحل التنفيذ ستكون حسب الأولويات التي حددها المشروع بناء على التواصل الدائم مع المزارعين والمصنعين من حيث المحاصيل والمحافظات.
5- من المقرر أن تحظى الشركات من أعضاء الغرفة بعدة أشكال من الدعم بما فيها الدعم الفني من حيث التوافق مع اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء وتطبيق الممارسات التصنيعية الجيدة، رفع كفاءة معاملات ما بعد الحصاد وتطبيق الممارسات اللوجستية الجيدة فيما يخص سلسلة التعبئة والتغليف والنقل والتبريد وغيرها وكذا دعم مقدمي الخدمات المرتبطة بسلسة القيمة ونقل التكنولوجيا، بالإضافة إلى الدعم المالي (منح) في صورة معدات أو خدمات وذلك من خلال البرنامج التدريبي الذي سيغطي عدة موضوعات هامة تتضمن أهمية المراجعة الداخلية، مفاهيم وأهمية تغيير السلوك المرتبط بالممارسات الزراعية والتصنيع الغذائي، سلسلة التبريد وأهميتها في مجال التصنيع الغذائي وتقليل الفاقد، ومواصفة اتحاد التجزئة البريطاني BRC، بالإضافة إلى نظم إدارة سلامة الغذاء والجودة.
