4 نصائح لتحضير بشاميل صحى (صور)

البشاميل من المكونات اللذيذة التي تقدم عادة مع المكرونة والخضراوات واللحوم، وللأسف تمتنع بعض الفتيات عن تناوله لاحتوائه على سعرات حرارية عالية.

وعرضت الشيف عظيمة حمدى عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الإجتماعى "فيس بوك"، 4 نصائح لتحضير بشاميل صحى، منها:

1- استخدام زيت نباتى بدلا من الزبد، ويمكن تشويح الدقيق فقط بدون أي مادة دهنية في مقلاة غير لاصقة.
2- استخدام اللبن خالى الدسم
3- وضع مكعب مرق مع البهارات لتعزيز مذاق البشاميل
4- في حالة وجود تكتلات من الدقيق يتم رفع البشاميل من على النار، ووضعه في الخلاط وضربه جيدا، ثم نعيده إلى النار مرة أخرى