طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق وكريمة الجبنة (فيديو)

من الأكلات الشهية التي يقبل على شرائها الكثيرين، وخاصة طلاب المدارس، طواجن المكرونة، والتي تباع في محال الكشري، والمحشية باللحم أو الفراخ، أو السجق، ولأن كالثير من الأمهات تخشى على أبنائها من تناول تلك الأصناف، خوفا من الإصابة بالتسمم الغذائي، لعدم مراعاة البعض للسلامة الغذائية، فتحاول كل ست بيت أن تجتهد، وتصنع تلك الأصناف في البيت، إلا أنها ليست دائما كالتي تباع في المحال، ويعشقها الكثيرون.

طريقة عمل طاجن المكرونة بالدجاج من مطبخ الشيف حسن

لكننا من خلال الفيديو التالي، نستعرض سر عمل طاجن المكرونة بالسجق، والمغطى بكريمة الجبنة الشهية، كأشهر المحال.

وتحتاجي لعمل هذه الوصفة إلى كمية من المكرونة المسلوقة، والسجق البلدي، حسب عدد أفراد أسرتك، وكميات من الجبنة الموتزاريلا، والجبنة الشيدر والجبنة الرومي.

ولعمل كريمة الجبنة، تحتاجين إلى ملعقة ونصف من السمن أو الزبدة، وملعقتين من الدقيق، وكوب من الكريمة اللباني، و3 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمي