طريقة إعداد صينية البطاطس بالجبن من الشيف عظيمة
البطاطس من الخضراوات سهلة التشكيل التي يمكن تقديمها طرقا وأشكال مختلفة، ويعشقها الكبار والصغار، ما يسمح لخبراء الطهى بالتفنن في طرق تحضيرها.
وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل صينية بطاطس بالجبن.
المكونات:-
6 حبات بطاطس مسلوقة
3 ملاعق كبيرة زبد
ربع كوب كريمة طبخ
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
كوب جبن موزاريلا مبشور
ربع كوب جبن البارميزان مبشور
الطريقة:-
نهرس البطاطس جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم القوام، ثم نضيف الزبد وكريمة الطهي فوق خليط البطاطس ثم ننكه بالملح والفلفل الأسود، بعدها نخلط المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس القوام، ثم نوزع خليط البطاطس في صينية فرن ثم نوزع جبن الموزاريلا وجبن البارميزان على الوجه، وندخل الصينية إلى الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية لنحو 15 دقيقة حتى تنضج صينية البطاطس وتتحمر، وتقدم ساخنة.
المكونات:-
6 حبات بطاطس مسلوقة
3 ملاعق كبيرة زبد
ربع كوب كريمة طبخ
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
كوب جبن موزاريلا مبشور
ربع كوب جبن البارميزان مبشور
الطريقة:-
نهرس البطاطس جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم القوام، ثم نضيف الزبد وكريمة الطهي فوق خليط البطاطس ثم ننكه بالملح والفلفل الأسود، بعدها نخلط المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس القوام، ثم نوزع خليط البطاطس في صينية فرن ثم نوزع جبن الموزاريلا وجبن البارميزان على الوجه، وندخل الصينية إلى الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية لنحو 15 دقيقة حتى تنضج صينية البطاطس وتتحمر، وتقدم ساخنة.
