طريقة عمل لانشون الدجاج من الشيف نجلاء الشرشابي (فيديو)

وتستعرض الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامج "على قد الإيد" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل لانشون الدجاج.

المكونات:
نصف كيلو صدور دجاج مفرومة.
7 بيضات.
كوب زيت.
كوب دقيق.
8 مثلثات جبن "علبة كاملة".
2 مكعب مرق.
ملعقة بابريكا.
ملعقة بصل بودر.
ملعقة ثوم بودر.
ملح وفلفل أسود.
حلقات زيتون.

الطريقة:
نحضر الكبة ونضع بها جميع المكونات ونضرب جيدا، ثم نصب الخليط على رول بلاستيك ونضع عليه حلقات الزيتون، ونلفه بشكل أسطواني، ثم نضعه في ورق فويل ونغلقه جيدا، ثم نضعه في حلة بها ماء يغلي على النار، ونتركه لمدة ساعة، ثم ننشله من الماء ونتركه يبرد، ويقطع ويقدم.