فوائد الكريز.. طريقة عمل مربى الكرز مع الشيف سناء

فوائد الكريز.. طريقة عمل مربى الكرز.. الكرز من فاكهة الصيف اللذيذة التي لها عشاقها، وللكريز فوائد عديدة، تدفع ربات البيوت لتقديمه باستمرار وبطرق مختلفة.

واجهي الموجة الحارة بـ"تشيز كيك الكريز" من مطبخ آسيا


فوائد الكريز | وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل مربى الكريز.
المكونات:-
كيلو كريز
نصف كيلو سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 كوب ماء

طريقة عمل مربى الكرز:-
نغسل الكريز وننزع منه النوى ثم نأخذ نصف مقدار السكر ونضيفه للكريز، مع التبادل طبقه كريز وطبقه سكر ونتركه لمدة ساعة، ثم نضيف باقى السكر إلى الماء ونرفعهم على النار مع التقليب حتى يذوب السكر، ثم نهدئ الحرارة ونتركه لمده ربع ساعه مع نزع الريم، ثم نرفع المحلول بعيدا عن النار ونتركه حتى يبرد، ثم نضع الكريز على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب السكر ثم نضيف إليه المحلول السكرى، ونقلب ونترك المربى حتى يتم تسويتها مع إضافه عصير الليمون، ثم نرفعها من على النار ونتركها حتى تهداْ حرارتها، ثم نعباْها في برطمانات محكمة الغلق ومعقمة، وتحفظ بالثلاجة.