طريقة عمل الكشك ألمظ الدايت مع الشيف عظيمة
طريقة عمل الكشك ألمظ.. يعد الكشك ألمظ من الأكلات اللذيذة والشهيرة، وعادة تقدم بجانب الملوخية واللحوم، والبعض يمتنع عن تناولها خوفا من سعراتها الحرارية العالية.
وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل الكشك ألمظ الدايت.
المكونات:
نصف كيلو صدور دجاج مسلوق
٣ كوب مرق
كوب لبن خالي الدسم
٢ كوب زبادي خالي الدسم
٣ ملاعق دقيق اسمر
بصل مكعبات
٢ ملعقة زبد لايت
بصل محمر
ملح وفلفل
طريقة عمل الكشك ألمظ الدايت:
نذوب الدقيق في كوب الحليب مع الزبادي ونخلط جيدا حتى يتخمر، ثم نضع المرقة في حلة ع النار حتى تغلى، ثم نحمر البصل ثم يضاف إلى الشوربة، بعدها نضيف خليط الدقيق والزبادي إلى الشوربة ونقلب حتى يثقل القوام ثم نضيف ملح وفلفل وملعقة عصير ليمون وبصل مقرمش، ويقدم مع صدور الدجاج المسلوق.
