تشيكن بوب كورن أكلة خفيفة ولذيذة لصغارك في البيت

الدجاج المقرمش لذيذ ويعشقه الصغار بجميع أنواعه وهو أكلة خفيفة في فصل الصيف تشجعهم على تناول الطعام، ما يدفع الأمهات لتحضيره في المنزل بطرق مختلفة.

طريقة إعداد سويت آند ساور تشيكن من الشيف نيفين

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل تشيكن بوب كورن.

المكونات:-
نصف كيلو دجاج فيليه مقطعة مكعبات
حبهان مطحون
ملعقة كبيرة مستردة
عصير ليمون
زنجبيل
ثوم بودر
رشة كاري
بصل بودر
بابريكا
ملح
فلفل أسود
رشة قرفه
كوب دقيق
نصف كوب نشا
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 بيضة
لبن
زيت للقلي

الطريقة:-
في بولة نضع بيضه ومن ثم نضع رشة فلفل أسود ورشة ملح ثم نضع المستردة، ومن ثم الكركم أو كاري ثم نضع البصل البودر والثوم والبابريكا والزنجبيل ورشة من القرفة، ومن ثم نضع عصير الليمون، وقليل من اللبن، ونخلطهم جيدا ثم نضع الدقيق والنشا ثم نذوبهم جيدا حتى نحصل على خليط سميك وثابت، ثم نضع الدجاج به ونقلب جيدا ونضع حبة من الثوم المهروس حتى يعزز من الطعم، بعدها نضع طاسة على النار بها زيت غزير، ونتركه حتى يسخن جيدا ثم نضع الدجاج ونتركها حتى يحمر لونها، ثم ننشلها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ، وتقدم ساخنة مع الكاتشب والمايونيز.