طريقة إعداد سويت آند ساور تشيكن من الشيف نيفين

الدجاج من اللحوم اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، وهى من أنواع اللحوم التي تقدم بأشكال ونكهات مختلفة على مستوى العالم لإرضاء جميع الأذواق.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل سويت آند ساور تشيكن.

المكونات:-
كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات بدون جلد وعظم
اناناس مقطع
فلفل أحمر وأصفر وأخضر مقطعين
ربع كوب صويا صوص
كوب عصير أناناس
ملعقة كبيرة ثوم مع زنجبيل طازج مفرومين
ملح
3 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة سكر بني
3 ملاعق كبيرة خل أرز

الطريقة:-
نتبل الدجاج بالصويا صوص والملح ونتركه 4 ساعات، ثم نقلبه مع النشا ويحمر في مقلاة على النار حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نضيف له الثوم والزنجبيل والسكر البني والخل والفلفل المقطع بأنواعه، ثم نتركه دقائق حتى ينضج الفلفل قليلا، ثم نضيف الأناناس وعصير الأناناس للخليط، ونتركهم على النار الهادئة حتى تمام النضج، ومن الممكن إضافة ملعقة صغيرة من زيت السمسم للخليط،
ويقدم الدجاج مع الأرز الأبيض.