حضرى المينى بيتزا على طريقة الشيف أحمد

المينى بيتزا من المعجنات اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار، لمذاقها المميز، وتحرص بعض ربات البيوت على تحضيرها في المنزل لضمان سلامة الأطفال.

ويقدم الشيف أحمد الشبلى، طريقة عمل مينى بيتزا:

المكونات:-
كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة حليب مجفف
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت ذرة
كوب ماء دافىء جدا
الحشو
ملعقة كبيرة زيت
حبة صغيرة بصل مفروم
6 قطع هوت دوج مفروم ناعم جدا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
حبة كبيرة طماطم مفروم
ملعقة كبيرة أوريجانو
نصف كوب جبن موزريلا
نصف كوب كاتشب

الطريقة:-
أولا نحضر العجين، حيث نخلط المواد الجافة معا، ثم نضيف الزيت ونعجن بالماء تدريجيا حتى نحصل على عجين متجانس ومتماسك، ثم نترك العجين يختمر ويتضاعف حجمة، ثم نفرد العجين ونقطعه دوائر بواسطة كوب أو فنجان، ثم ندهن الدوائر بالزيت والكاتشاب، ثم نخلط باقى مكونات الحشو معا، ونضعها على العجين، ثم نرص المينى بيتزا في صينية فرن مدهونة زيت، وندخلها الفرن الساخن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة، وتقدم بعدها.

حضري مينى بيتزا الشوفان في اللانش بوكس على طريقة الشيف زهرة