«حلويات البيوت».. سيدات دمياط تواجه غلاء أسعار كحك العيد

تشهد محال بيع الحلويات بمحافظة دمياط هذه الأيام إقبالًا ضعيفًا من قبل الأهالي لشراء كحك العيد، وذلك عقب الإعلان عن أسعاره داخل تلك المحال، الأمر الذي تسبب في هروب قطاع كبير من المواطنين مفضلين العزوف عن شراء الكحك هذا العام.. مشهد لم تعتاده محال الحلويات بالمحافظة منذ فترة بعيدة، طلبيات حجز كحك العيد لم تكن كسابق عهدها، تهافت الأهالي على الشراء لم يكن على المستوى المعروف عن أبناء دمياط.

كل ذلك يرجع إلى تراوح أسعار الكحك ما بين الـ80 وحتى 140 جنيه للكيلو، بينما جاءت أسعار البسكويت لتتراوح ما بين الـ75 وحتى الـ100 جنيه، ربما كان لتلك الأسعار الفضل في استعادة كحك العيد المنزلى مرة أخرى لتشهد المحافظة قيام سيداتها بتدبير الأمر على طريقتهن الخاصة، لتشهد المحافظة تحرك نسائى نحو صناعة كحك العيد بالمنزل، والاستغناء عن كحك المحال.

ارتفاع الخامات السبب الرئيسي في ارتفاع الأسعار، بهذه العبارة بدأ أحمد السقا صاحب محل حلويات بدمياط حديثه لـ"فيتو"، قائلًا: "المحال المتوسطة كانت تحقق التوازن لمحدودى الدخل ولكن مستلزمات الصناعة مرتفعة وتسببت في ارتفاع أسعار المنتج"، لافتًا إلى أن المحال الكبرى والشهيرة لم تستهدف سوى شرائح معينة من المواطنين بسبب أسعارها، مشيرًا إلى أن الأسعار هذا العام تتسبب في حالة ركود لمحال صناعة الحلويات بدمياط.

ويقول محمد رضوان، عامل، لم أتمكن من الشراء هذا العام والسبب كانت الأسعار، مؤكدًا عدم تأثره بذلك كونها سلع غير مهمة، مشيرًا إلى أهمية الاستغناء عن تلك السلع خاصةً أمام تلك الأسعار التي يشهدها السوق بدمياط.

وتقول أم كريم، ربة منزل: "أنا وجيرانى صنعنا الكحك بايدينا، ومش هنحتاج للمحالات تانى"، مضيفةً أن سيدات المحافظة لديهن القدرة على تحدى محال الحلويات وهذا ما قدموه هذا العام، مؤكدةً أن الكحك المنزلى كانت عادة بدأت في الاندثار ولكنها عادت هذا العام من جديد، وأنهت كلماتها قائلة: "كنا بنشترى جاهز كل سنة وبدأنا ننسي عوايدنا، ولكن من السنة دى خلاص رجعنا نصنع كحك العيد من تانى ومش محتاجين للجاهز".