إنشاء محطة معالجة لمياه الصرف بشركات الصناعات الغذائية

يستهلك قطاع الصناعات الغذائية كميات كبيرة من المياه في عمليات غسيل "التنكات" والأرضيات، وتحتوي هذه المياه على أحمال عالية جدا من الملوثات، فعلى سبيل المثال تستهلك واحدة من أشهر شركات الصناعات الغذائية في مصر كميات من المياه تقدر بـ 1000 متر مكعب في اليوم الواحد.

وبناء على هذه الدراسة التي قام بها المركز القومي للبحوث، تحت إشراف الدكتورة "إيناس أبو طالب"، الأستاذ بشعبة بحوث البيئة، تم تعديل طرق الغسيل بإحدى شركات الصناعات الغذائية الشهيرة كنموذج تطبيقي للحد من كميات المياه المهدرة، وكذلك معالجة المياه الناتجة عن العمليات الصناعية بغرض استخدامها مرة أخرى دون الإضرار بالمنتج والوصول بمواصفات المياه الناتجة للحدود الآمنة لإعادة الاستخدام.

وأشارت الدكتورة "إيناس أبو طالب"، إلى أنه يتم كذلك إعادة تدوير مياه البخار من خلال عملية تسمى "تفوير الغلايات"، وبذلك يتم توفير كميات كبيرة من المياه كانت تصرف كمخلفات، لافتة إلى أنه تم وضع كراسة شروط ومواصفات لمحطة المعالجة المقترحة.

وأضافت "أبو طالب"، أن المشروع البحثي يتميز ببساطة وسهولة التشغيل، بالإضافة إلى أن الشكل المدمج للمحطة يسهل نقلها كقطع منفصلة لوحدات المعالجة وتركيبها بالموقع أو نقلها كألواح معدنية ولحامها وتركيبها بالموقع، مختتمة حديثها بأن المستفيد النهائي من المشروع هو قطاع الصناعات الغذائية، حيث يشتمل هذا المخرج البحثي على التفاصيل الهندسية الكاملة لوحدة مدمجة لمعالجة مياه الصرف الصناعي.