7 نصائح مهمة قبل تناول الفسيخ والرنجة (فيديو)

قال الدكتور نبيل عبد المقصود، أستاذ علاج السموم والإدمان بطب القاهرة، إن حالات التسمم الناتجة عن الفسيخ أكثر من الرنجة، وتختلف نوعية التسمم نظرا لاختلاف أساليب عمل الفسيخ، وعدم الوعي الكافى عند شراء السمك قبل تخليله والتأكد من سلامته.

وقدّم "عبد المقصود"، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح الورد" المذاع على قناة "TeN"، اليوم الأربعاء، عدة نصائح للوقاية من السموم في شم النسيم، منها:-

1- شراء الفسيخ من محال موثوق بها.
2- يوجد مرضى غير مسموح لهم بتناول الفسيخ مثل مرضى الضغط والأملاح والنقرس.
3- الإكثار من تناول العصائر مع الفسيخ خاصة عصير الليمون.
4- غير مستحب تناول المشروبات الغازية مع الفسيخ.
5- في حال الإصابة بالإسهال عقب تناول الفسيخ لا يجوز تناول دواء لوقف الإسهال.
6- يجب تعريض الرنجة للنار قبل تناولها مع إضافة الليمون لها.
7- عند الشعور بضيق تنفس وعدم القدرة على التحكم في عضلة العين عقب تناول الفسيخ يجب التوجه على الفور لأقرب مركز سموم.