أصحاب المطاحن يطالبون بإضافة الفيتامينات للدقيق لعلاج الأنيميا

أكد المشاركون في مؤتمر دعم القمح الذي يقام تحت رعاية وزارة التموين والتجارة الداخلية، ضرورة تحسين أنواع الدقيق المستخدم في المطاحن التموينية أو مطاحن القطاع الخاص لتحسين جودة الرغيف واحتوائه على العناصر الغذائية المتكاملة.

يأتي ذلك استكمالا لمبادرة رئيس الجمهورية 100 مليون صحة لدعم صحة المواطن.

وشددوا على أهمية دعم الدقيق بالعناصر الغذائية المهمة مثل الحديد والفوليك أسيد والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى، مشيرين إلى أنه وفقا لآخر إحصائية دولية فنحو 40% من سكان العالم يعانون من الأنيميا نتيجة نقص الحديد، والنسبة ارتفعت في مصر إلى الضعف منذ عام 2000 إلى 2005.

وأشار الحضور إلى أن الحكومة المصرية تبنت خلال عام 2008 برنامجًا لتعزيز قيمة الدقيق المستخدم بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية وبرنامج الصحة العالمي، وطالبوا الحكومة بتعزيز الدقيق وتدعيمه على جميع المطاحن.

وأكدوا أن أصحاب المطاحن يطالبون بقرار سياسي من الحكومة بفرض تدعيم الدقيق بجميع أنواعه بالحديد والفوليك أسيد والفيتامينات، للقضاء على ما يسمى بالجوع الخفي.