حضري تشيز كيك عيد الحب على طريقة الشيف أحمد
الحلوى المنزلية من الأساسيات التي تحرص عليها الزوجات في عيد الحب، كنوع من الهدايا البسيطة التي تسعد الزوج في هذه المناسبة الخاصة التي تجدد المشاعر الطيبة بينهم.
ويقدم الشيف أحمد الشبلى، طريقة عمل تشيز كيك عيد الحب.
المكونات:-
الطبقة الأولى
١٠٠جرام زبد
٨ علب بسكويت
ملعقة كبيرة قشدة
الطبقة الثانية
8 مكعبات جبن كريمى
علبة قشطة
٣ ملاعق كبيرة حليب مكثف محلي
ظرف كريمه بودر دريم ويب
ملعقة كبيرة جيلاتين بودر مذاب في ملعقة كبيرة ماء دافئ
الطبقة الثالثة
صوص فراولة أو توت
الطريقة:-
نخلط الزبد مع البسكويت والقشدة في الكبة ونضرب جيدا حتى يصبح الخليط مثل الرمل، ثم نفرد الخليط في صينية التشيز كيك، بعدها نحضر الطبقة الثانية، حيث نخلط جميع مكوناتها معا ونضرب جيدا بالمضرب الكهربائى، ثم نضيفها في القالب على طبقة البسكويت، وندخلها الثلاجة لمدة 3 ساعات، بعدها نخرجها ونضع على الوجه صوص الفراولة أو التوت مع عمل رسومات قلوب حسب الرغبة.
