احتفلي بـ«الفالنتين» واصنعي كيك الشوكولا بكريمة الليمون لزوجك

يحتفل العالم أجمع بعد يومين بـ"الفالنتين" أو "عيد الحب"، الذي تستعد للاحتفال به الكثير من الزوجات، وتحرص على إعداد صنف أو أكثر من الحلويات المميزة، لإدخال السعادة على قلوب الأزواج.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، وصفة مميزة للاحتفال مع زوجك بعيد الحب.

المقادير:

قطع كيك شوكولا مجهز مسبقا مفرومة بالخلاط
ملعقتين كبيرتين من صلصلة الشوكولا الجاهزة أو شوكولا ذائبة
3 بيضات
نصف كوب عصير ليمون
كوبين كريما سائلة
بشر 3 حبات ليمون
ملعقتين كبيرتين نشاء أو دقيق
كوب سكر
كريمة مخفوقة للتزيين وشرائح ليمون

الطريقة:
يمزج الكيك مع صلصة الشوكولا، ثم يوضع كطبقة رفيعة في أكواب التقديم.
يمزج السكر والبيض وعصير الليمون والبشر إلى أن يذوب السكر.
في وعاء على النار.
تغلى الكريما ويضاف إليها قبل الغليان مزيج البيض والليمون.
يضاف النشا المذاب في قليل من الماء.
يمزج الكل ويقلب باستمرار على نار هادئة، إلى الحصول على كريمة سميكة ( سمك صلصة البشاميل )
يسكب فوق طبقات الكيك، ثم يترك إلى أن يبرد تماما.
يزين بالكريمة المخفوقة وقطع اليمون.
وبالهنا والشفا