حضري طاجن الأرز المعمر على طريقة الشيف رحاب
أصبحت كل امرأة عاملة الآن في حاجة ماسة لاستثمار كل دقيقة من وقتها، حتى تستطيع القيام بجميع المهام التي تقع على عاتقها، وفي مقدمتها الطبخ وتقديم وجبات متكاملة وصحية لأسرتها.
وفي هذا الإطار تقدم الشيف رحاب محمد وصفة "الأرز المعمر"، والتي لا تستغرق في تحضيرها سوي دقائق قبل تقديمها، وهي تصلح للمبتدئات في الطبخ وحديثي الزواج.
المكونات
سمن
قشطة
2 كوب من الأرز
ملح
فلفل
ملعقة زيت
كوب ماء
كوب لبن
طريقة التحضير
نضع كمية من السمن والقشطة ثم ندهن قاع وجوانب الطاجن بهما.
نضع الأرز بعد نقعه وتصفيته جيدا من الماء.
نضع الملح والفلفل ثم ملعقة زيت.
نضيف الماء واللبن الساخن.
نضع باقي القشطة على الوجه.
يدخل فرن حار سابق التسخين ويترك نصف ساعة.
نخرج الطاجن من الفرن ثم نضع باقي السمن على الوجه ونغطيه لمدة 10 دقائق.
