ختام المرحلة الأولى من البرنامج التدريبي لعمال الفنادق بشرم الشيخ
اختتمت مساء اليوم الإثنين المرحلة الأولى من البرنامج التدريبى للعاملين بسلامة وصحة الغذاء بفنادق شرم الشيخ، لتقديم غذاء آمن للسائحين والنزلاء بناء على توجيهات الدكتورة رانيا المشاط وزيرة السياحة.
ويهدف البرنامج التدريبي الذي ينفذه المسئولون عن البرنامج الفنى والتدريب المهني TVET، التابع لوزارة التجارة والصناعة إلى تدريب 1000 عامل بالفنادق بشرم الشيخ.
ويشرف على تدريب العاملين بسلامة وصحة الغذاء بفنادق شرم الشيخ شروق زيدان المدير التنفيذي للبرنامج، وعبد الرحمن الظواهري القائم بأعمال مدير قطاع السياحة بالبرنامج، وبمتابعة مستمرة من الدكتورة سها بهجت مستشار وزيرة السياحة للتدريب.
وتهدف وزارة السياحة باستكمال تدريب العاملين بسلامة الغذاء والهاسب HACCP لرفع كفاءة العاملين الحاليين بقطاع السياحة بمحافظة جنوب سيناء، باختيار مجموعة من العاملين بفنادق شرم الشيخ وبمناطق مختلفة وفئات متنوعة وتم الاستعانة بمجموعة متميزة من المدربين من جهات دولية متخصصة، ومن أصحاب الخبرات في مجال السياحة.
وشمل البرنامج التدريبي التدريب النظري والعملي بالتعاون مع غرفة المنشآت الفندقية بجنوب سيناء لأهمية التدريب المستمر للعاملين الحاليين بقطاع السياحة على أحدث التكنولوجيا في مجال سلامة وصحة الغذاء؛ لما له من دور رئيسي لازدهار ونمو السياحة بجنوب سيناء وشرم الشيخ.
وبدء تدريب المرحلة الأولى، في الأول من سبتمبر وتبدأ المرحلة الثانية من التدريب غدا الثلاثاء، وتستمر حتى نهاية سبتمبر لتحقيق الهدف الذي أقيم من أجله التدريب لألف عامل.
