تعلمى طريقة عمل صينية الرقاق باللحم (فيديو)
الرقاق باللحم المفروم من الأكلات اللذيذة التي يكثر الإقبال على تناولها في العيد ويعشقها الكبار والصغار، لذا تتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها.
وتستعرض الشيف غادة جميل، خلال برنامج "اتفضلوا عندنا" المذاع على قناة "cbc سفرة، طريقة عمل الرقاق باللحم.
المكونات:
رقاق طرى
لحم مفروم معصج
زبد
لبن
سمن
مرقة
ملح وفلفل
الطريقة:
- نخلط اللبن والشوربة والزبد معا جيدا.
- نحضر صينية ندهنها سمن ونبلل الرقاق بخليط اللبن والشوربة.
- نضع خمس طبقات منه فوق بعض ثم نضع اللحم المفروم، ونغطيه بخمس طبقات أخرى من الرقاق.
- ندخله الفرن الساخن حتى تمام النضج، ويقدم ساخنا.
