طريقة إعداد الطحينة بالمكسرات على طريقة الشيف آسيا

للطحينة قيمة غذائية عالية، كما تمد الجسم بالطاقة، لكن هناك العديد من الأنواع غير الجيدة في الأسواق مما يجعل إعدادها منزليا خيارا أفضل للأم الحريصة على صحة أسرتها.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل ألذ طحينة بالمكسرات، في البيت.

المكونات:
كوب طحينة
كوب لبن بودرة
كوب سكر بودرة
1\4 كوب فول سودانى مطحون خشن
1\4 كوب فستق مطحون خشن
1\2 كوب فستق صحيح للتزيين

طريقة التحضير:
خلط الحليب مع السكر، ثم تضاف الطحينة والفستق والفول السوداني، ثم يعجن الكل جيدا.

وضع الفستق في قعر قالب أو وعاء، ثم يوضع المزيج ويكبس جيدا، لتأخذ الحلاوة شكل القالب.

تحفظ بالثلاجة على الأقل ٥ ساعات، إلى أن تجمد، ثم تنزع من القالب