حضري المكرونة بالصلصة واللحم المفروم على طريقة الشيف نيفين
المكرونة من الأطباق الخفيفة التي يكثر الإقبال على تناولها في فصل الصيف خاصة مع ارتفاع حرارة الطقس، حيث تقدمها ربات البيوت بالحشوات المختلفة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل المكرونة بالصلصة واللحم المفروم.
المكونات:
نصف كيلو مكرونة مسلوقة
ربع كيلو لحم مفروم
بصل وجزر وكرفس مفرومين
4 أكواب صلصة طماطم
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
نشوح البصل والجزر والكرفس في القليل من الزيت، ثم نضع لهم اللحم والملح والفلفل ونقلب، ونترك المكونات على النار الهادئة حتى تمام النضج ثم نضيف لهم الطماطم، ونترك الخليط على النار حتى يتسبك، ثم نضيف المكرونة بعد ذلك ونقلب، وتقدم ساخنة.
