مكرونة بالجمبري وكريمة البقدونس من مطبخ آسيا

المكرونة بالجمبري من الأكلات التي يعشقها الملايين، ويحاول كل شيف أن يبدع في الطريقة التي يقدمها بها.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة مميزة لعمل المكرونة بالجمبري، وكريمة البقدونس، وسيعشق طعمها أفراد أسرتك.

المكونات:
500 جرام جمبري متوسط
1/4 كوب ليمون عصير
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فص ثوم مفروم
باكت مكرونة فيتوتشيني مسلوقة
ملعقة كبيرة ليمون مبشور القشرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة ملح، ربع كوب بقدونس مفروم

خطوات التحضير:
يشوح الجمبري مع زيت الزيتون، إلى أن يصبح وردي اللون.

يضاف الثوم ويتبل الكل بالملح والفلفل.

يضاف عصير الليمون وبشر الليمون، ويطهى الكل بضع دقائق على النار.

يضاف قليل من المرق، ثم البقدونس.

يغلى المزيج ثم يرفع من على النار.

تضاف الزبدة ويقلب الكل، ثم يقدم مع السباجيتي المسلوقة