طريقة سريعة لطهي المكرونة باللحم المفروم والفلفل الألوان

وصفات المكرونة لا تنتهي، ويعشق طعمها الكثيرون، وبشكل خاص الأطفال.

ولكل أم تبحث عن وصفة جديدة ومميزة للمكرونة، تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي طريقة سريعة ولذيذة.

المكونات :
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
250 جرام لحم مفروم
بصلة مفرومة
نصف حبة فلفل أحمر
نصف حبة فلفل اصفر
نصف حبة فلفل أخضر
حبتان طماطم مفرومة
كوب فاصوليا حمراء معلبة
5 ملاعق كبيره ذرة حلوة
5 ملاعق كبيرة جبنة شيدر مبشورة
كيس مكرونة صغيرة
2 ملعقة كبيرة بهارات مكسيكية
معلقة كبيرة ملح
لتر ونصف ماء

طريقة التحضير:
في وعاء على النار نضع زيت الزيتون، ونضيف اللحم المفروم مع التقليب إلى أن يصبح اللحم نصف مطهي.

نضيف البصل المفروم على اللحم مع التقليب، إلى أن يذبل البصل، ثم نضيف الفلفل الألوان المقطع قطع صغيرة والطماطم والفاصوليا الحمراء مع التقليب.

نضيف الذرة الحلوة والمكرونة الصغيرة بدون سلق مع التحريك، ثم قومي بالتتبيل بالبهارات المكسيكية والملح والماء مع التقليب.

نترك المكرونة تنضج مع اللحم، وفي النهاية نضع الجبنة الشيدر المبشورة وتقدم، وبالهنا والشفا.