ضبط مفرمتين تستخدمان دهون وهياكل الدواجن في إنتاج الكفتة والحواوشي

قال الدكتور عصام رمضان رئيس لجنة الصحة العامة وسلامة الأغذية: إن اللجنة بدأت لاْول مرة الحملات الرقابية على الأسواق في المساء وجرى ضبط مفرمتين في البراجيل وبشتيل بمحافظة الجيزة تستخدمان جلود ودهون وهياكل الدواجن في صناعة اللحوم المفرومة، ومعها ملح النيترات الذي يحول الدهون إلى اللون الأحمر، وله تأثير سرطاني خطير على صحة المستهلكين.

وأوضح رمضان لـ"فيتو" أنه تم ضبط المفرمة الأولى في أحد المحال بشارع محمود عبد الرازق بالبراجيل بكمية تصل إلى 340 كيلوجرامات من المنتجات الحيوانية غير الصالحة للاستخدام الآدمى، بجانب 110 كيلو جرامات كفتة وحواوشى فاسدة، وتم تحرير محضر رقم 9756 جنح أوسيم مشيرا إلى ضبط 125 كيلو جرام من المخلفات الحيوانية غير الصالحة في أحد المحال بمنطقة بشتيل، وتم تحرير المحضر رقم 9757 جنح أوسيم مع مصادرة الكميات المضبوطة، وإحالة المحاضر إلى النيابة العامة لمباشرة التحقيق مع المخالفين.