تناول الخضراوات والفاكهة يحد من ضغط الدم المرتفع ويخفض فرص الاكتئاب
أظهرت دراسة أجريت في كلية الطب بجامعة نيويورك الأمريكية، أن الذين يحرصون على تناول الخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة للحد من ضغط الدم المرتفع، قد يكونوا أيضا الأقل عرضة للإصابة بالاكتئاب مع مرور الوقت.
وتوصلت الدراسة إلى أن الذين تتقيد أنظمتهم الغذائية بشكل وثيق مع اتباع نهج النظام الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم، هم الأقل عرضة للإصابة بالاكتئاب، وذلك بالمقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون كميات كافية من الخضراوات والفاكهة".
وقال الدكتورلوريل شيريان الأستاذ في المركز الطبي لجامعة (راش) "تؤكد النظم الغذائية الغنية بالخضراوات والفاكهة جنبا إلى جنب مع الأنظمة الخالية من الدهون والإكثار من الأسماك والدواجن والفاصوليا والمسكرات، فعاليتها في مكافحة الاكتئاب.. موضحا أن الاكتئاب يعد أمرا شائعا بين كبار السن وأكثر تواترا بين الأشخاص الذين يعانون مشكلات في الذاكرة".
وقام المشاركون في الدراسة بملء استبيانات حول عدد المرات التي يتناولون فيها مختلف الأطعمة، كما تم تقسيم المشاركين إلى ثلاث مجموعات على أساس مدى التزامهم بالأنظمة الغذائية.. وأشارت المتابعة إلى أن الأشخاص المنتمين إلى المجموعتين اللتين اتبعتا نظاما غذائيا غنيا بالخضراوات والفاكهة كانتا أقل احتمالا لتطوير نوبات اكتئاب مقارنة بالأشخاص الذين لم يهتموا بتناول الخضراوات والفاكهة.
كما كانت احتمالات الاكتئاب مع مرور الوقت أقل بنسبة 11% بين المجموعات التي حرصت على تناول الخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة، فيما لوحظ ارتفاع معدلات الإصابة بالاكتئاب بين الأشخاص الذين اتبعوا نظاما غذائيا غنيا بالدهون المشبعة والأملاح.
