طريقة إعداد سلطة اللوبيا من الشيف نيفين

اللوبيا من البقوليات اللذيذة التي لها قيمة غذائية عالية، وعادة تقدم في مصر بالصلصة ويتم تناولها بجانب الأرز، على الرغم من إمكانية تحضيرها بطرق عديدة ومتنوعة.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل سلطة اللوبيا.

المكونات:-
2 كوب لوبيا مسلوقة ومغسولة وباردة
2 حبة طماطم مقطعة
2 حبة فلفل رومي أخصر مقطع
حبة بصل كبيرة مقطعة
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة خل
4 ملاعق كبيرة زيت
بقدونس مفروم

الطريقة:-
نحضر جميع المكونات ونضعها في طبق كبير الحجم، ثم نقلب جيدا، ونضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق، ثم نضعها بعد ذلك في طبق التقديم، وتقدم بعدها.