طريقة إعداد الأرز الصيني من مطبخ بسمة

الأرز من الأكلات المكملة لمائدة الطعام حيث يقدم عادة في مصر بالشيعرية أو سادة مع اللحوم والخضراوات، بعكس مايحدث في بلاد عديدة حيث يقدم كوجبة كاملة باللحوم والخضراوات.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل الأرز الصينى.

المكونات
2 كوب أرز أبيض أو بني مسلوق
ربع كيلو صدور دجاج مكعبات
شرائح فلفل ألوان
شرائح بصل
شرائح كوسا عيدان رفيعة
شرائح جزر عيدان رفيعه
2 ملعقة صويا صوص
2ملعقة زيت سمسم
ملح
فلفل
زنجبيل
بابريكا
بصل بودر

الطريقة:-
نتبل الدجاج بالبهارات ونشوحها في ملعقة زيت على النار، ثم نضيف البصل والخضار ونقلب دقيقتين، ثم نضيف الصويا صوص ونقلب، ثم نترك الخليط على النار لمدة دقيقة، ثم ينضيف الأرز المسلوق ونقلب جيدا، ويقدم بعدها ساخنا.