استشاري تغذية: تأخير وجبة الإفطار يسبب السرطان
وجبة الإفطار تعد من الوجبات الأساسية للأشخاص لمساعدتهم على القيام بمهامهم اليومية، لكن البعض يهمل تناولها متجاهلا أضرار ذلك.
وتقول الدكتورة إيمان فكرى استشارى السمنة والتغذية العلاجية وعضو كلية آسبن للتغذية العلاجية، إن عدم تناول وجبة الإفطار أو تأخيرها يزيد من مخاطر الإصابة بسرطان المعدة، وذلك لأن المعدة في الصباح تكون بها نسبة أحماض عالية ولابد من تناول الطعام لتقليل نسبة هذه الأحماض، مشيرة إلى أنه مع تأخير الإفطار أو عدم تناوله، تزداد نسبة الأحماض بالمعدة لتتفاعل مع جدار المعدة وتتلف ما به من خلايا مما يساعد على نمو الخلايا السرطانية.
وطالبت بتناول وجبة الإفطار خلال ساعة عقب الاستيقاظ من النوم، وعدم النزول من المنزل صباحا بدون تناول وجبة الإفطار حتى ولو وجبة خفيفة، مثل قطعة توست وشريحة جبن قريش، أو كوب لبن دافئ، أن طبق شوفان بالزبادى، أو بيض وتوست، فول وهكذا، وذلك لتجنب مخاطر إهمال وجبة الإفطار وتقوية المناعة ومساعدة الجسم على القيام بمهامه اليومية بدون الشعور بأى إرهاق.
