بالفيديو.. استشاري تغذية علاجية: تناول الجبن بالطماطم خطر على الصحة
الجبن بالطماطم من الأكلات المصرية الشهيرة التي يتم تناولها في وجبتي الإفطار أو العشاء، وتتميز بمذاق لذيذ يقبل عليه الكبار والصغار.
وتقول الدكتورة إيمان فكري، استشاري السمنة والتغذية العلاجية، خلال لقائها ببرنامج "السفيرة عزيزة" المذاع على قناة "dmc": إن الجبن بالطماطم من الأكلات التي تضر بصحة المعدة وتسبب السرطان، مشيرة إلى أن الجبن يحتوي على مواد حمضية ومواد دسمة وبروتينات وبالتالي تعتبر وجبة ثقيلة على المعدة، أما الطماطم فهي من الحمضيات والجبن أيضا بها حمضيات وعند وضعهما معا تزداد نسبة الحمضيات بالمعدة ما يسبب القرح، والأحماض بشكل عام تعتبر بيئة خصبة لنمو الخلايا السرطانية، لذا يفضل عدم تناول الجبن بالطماطم.
