ملتقى التصنيع الغذائي: مصر تنتج ١٣٠ ألف طن رمان سنويا

أوصى ملتقى تكنولوجيا التصنيع الغذائي الذي نظمته غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية ومبادرة التجارة الخضراء صباح اليوم الاثنين، بالتوسع في إنتاج وتصنيع الرمان ومنتجاته في السوق المصرية.

وكشف الملتقى أن مصر تنتج 130 ألف طن سنويا من الرمان وأن هناك فرصًا كبيرة لزيادة القيمة المضافة وزيادة الصادرات في ظل ارتفاع الطلب العالمي، واستعرض المشاركون أحدث التطبيقات في مجال التصنيع، مؤكدًا ضرورة تحسين اقتصاديات الإنتاج.

وأكد الملتقى الذي شهد حضورًا مكثفا من المستثمرين في مجال الصناعات الغذائية ضرورة استخدام التكنولوجيات العالمية الحديثة في إنتاج وتصنيع الرمان بما يحقق أعلى قيمة مضافة ممكنة.

ويأتى الملتقى ضمن فعاليات سلسلة الندوات وورش العمل التي تنظمها الغرفة لتقديم الدعم الفنى اللازم لتنمية الشركات المتوسطة والصغيرة وزيادة فرصها، ويتم تنظيمه بالتعاون بالتعاون مع منظمة التنمية الصناعية "اليونيدو".

واستعان الملتقى بالخبير العالمى ميشيل بوريا دولمو والذي قدم عرضًا مستفيضا بديناميكات السوق العالمية للرمان، كما عرض الخبير الدولي روبرتو بينيفيوتى تصورًا حول سبل تحسين اقتصاديات الإنتاج، فضلا عن محاضرة للدكتور محمد الحوفى حول اقتصاديات التصدير، وأخرى للدكتور عادل صبرى الخبير الزراعي حول تصنيع الرمان.

يذكر أن مبادرة التجارة الخضراء تستهدف تطوير قطاع التصنيع الزراعي بهدف زيادة الصادرات الزراعية من مصر إلى الدول الأوروبية عبر إيطاليا، وتركز المبادرة على ثمانية منتجات بستانية هي "الطماطم، الخرشوف، العنب، الخس، الفلفل، الفراولة، الفاصوليا الخضراء، والرمان"، ويتم تنفيذ المبادرة من خلال منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية.