تموين الجيزة: خلط الثلج المجروش بالدجاج أحدث أساليب الغش التجاري
قال العميد مصطفى بكرى، مدير مباحث التموين بالجيزة، إنه تم تحرير محضر غش تجاري لصاحب أحد مجازر الدواجن في الحوامدية، الذي كان يبيع كيلو الدجاج بوزن 700 جرام، ويكمل باقي الوزن ثلج مجروش.
وأضاف "بكري" أن خلط الثلج المجروش بالدجاج يمكن أن يجعلها غير صالحة، مشيرا إلى الجهد الذي بذلته مديرية الطب البيطري في التنسيق معهم أثناء الحملات.ّ
ولفت مدير مباحث التموين بالجيزة، إلى أنه يتم تكثيف الحملات على المطاعم والمجازر، لضبط اللحوم غير الصالحة للاستخدام الآدمي، والتي كان معظمها في إمبابة، العجوزة، البدرشين، والأوراق.
