"بيت العز" يقدم طريقة عمل "مولتون الكيك بالكاكاو"

يقدم مطبخ "بيت العز"، طريقة عمل مولتون الكيك بالكاكاو لتقدميها لأفراد أسرتك بخطوات سهلة وبسيطة.

المكونات:
4 معلقة كبيرة زبدة - 3/4 كوب سكر بودرة - 2 صفار بيض - 2 بيضة كاملة - 1 معلقة صغيرة فانيلا - 6 معلقة كبيرة دقيق - رشة ملح - 3\4 كوب شوكولاته مقطعة - مقدار كاكاو سادة.

طريقة التحضير:

1 - الشوكولاته والزبدة فى حمام مائى دافئ.

2 - يسخن الفرن على درجة حرارة من 200 إلى 250 درجة مئوية.

3 - تجهز قوالب الكيك وتدهن بالزبدة جيدا ثم ترش بطبقة من الكاكاو وتترك جانبا.

4 - يخفق البيض مع الصفار والسكر البودرة جيدا ثم يضاف الملح والدقيق والشوكولاته الذائبة وتقلب حتى يمتزج الخليط ثم تصب فى القوالب وتدخل الفرن لمدة 12 دقيقة.

5 - يتم إخراج قوالب الكيك وتترك لتبرد قليلا ثم يمرر حد السكين حول الحواف وتقلب بخفة على طبق التقديم ويرش الوجه بقليل من سكر البودرة.

6 - يمكن تزيين الوجه بأنواع الفاكهة الطازجة الموجودة بالمنزل مثل الفراولة أو قطع الأناناس أو شرائح التفاح.