طريقة إعداد قوالب البيض بالسبانخ من مطبخ بسمة
البيض من البروتينات الحيوانية المهمة التي تحتوي على الحديد والكالسيوم وفيتامين د، وهو مهم للصغار كثيرًا لنموهم بشكل صحي وطبيعي، لذا تحرص الأمهات على تقديم البيض بطرق مبتكرة لتشجيع الصغار على تناوله.
وتقدم بسمة السباعي خبيرة الطهي الصحي، طريقة عمل قوالب البيض بالسبانخ.
المكونات:-
3 حبات بيض مسلوق
3 ملاعق كبيرة سبانخ مسلوقة ومفرومة ناعم
2 ملعقة جبن كريمي
ملح وفلفل.
الطريقة:-
نقطع البيض نصفين ونأخذ الصفار منه بحيث يصبح لدينا 6 أنصاف بياض بيض، ثم نخلط الصفار مع السبانخ والجبن الكريمي والملح والفلفل ونعجن جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي متجانس، بعدها نصب خليط الصفار والسبانخ في أنصاف بياض البيض، ويمكن عملها بكيس الحلواني لجعل مظهرها مميز، ثم نرص قوالب البيض في طبق التقديم، وتقدم بعدها، وهى وجبة صحية متكاملة العناصر للصغار.
