بالصور.. أسهل وأسرع طريقة لطهي المكرونة
من أبرز الأشياء التي نقوم بإعدادها بشكل خاطئ هي المكرونة، وربما الخطأ الشائع هو وضع المكرونة في وعاء أو حلة.
ووضع الكاتب هارولد ماكغي خدع بسيطة ستغير حياة الإنسان إلى الأفضل، ومن بينهم أسرع وأسهل طريقة لطهي المكرونة الإسباجيتي.
وأشار أنه يجب استخدام مقلاة وليس وعاء، ثم يتم وضع المكرونة في المقلاة قبل إضافة الماء، وبدلا من إضافة المكرونة في الماء الساخن، يتم إضافة الماء البارد للمكرونة، وهذه الخطوة مهمة لمنع التصاقها مع بعضها.
وتعتمد كمية المياه على كمية المكرونة لكنها يجب أن تغطي المكرونة، يتم بعد ذلك إشعال البوتاجاز على درجة حرارة متوسطة وتقلب المكرونة من حين لآخر.
وتترك على النار لمدة 10 دقائق، ومن الممكن ترك بعض الماء المشبع بالنشا لإضافة نكهة قوية على الصلصة.
